LE MARMITIME
Café-restau « Marmitime », Initiative Locale de Développement de l'Emploi (ILDE)
Café-Restau « Marmitime »
Rue Vandenboogaerde, 93 - 1080 Bruxelles
Tél : 02 421 16 05
Ouvert du lundi au vendredi, de 8h30 à 16h30
Forte de son expérience de plus de 10 ans dans le secteur de l'Horeca, via son Atelier de Formation par le Travail et son restaurant d'application « L'AFT-Heure » (voir volet « insertion socioprofessionnelle »), Molenbeek Formation asbl a élaboré, en partenariat avec la commune de Molenbeek-Saint-Jean, un nouveau projet en économie sociale : le « Marmitime ».
Ce projet a reçu l'agrément « ILDE » (Initiative locale de développement de l'emploi) en 2009 et le restaurant a été ouvert au public en février 2010.
L'équipe se compose de 4 travailleurs sous contrat PTP (Programme de Transition professionnelle), d'un encadrant-formateur et d'une coordinatrice de projet.
Le but de l'initiative réside dans l'insertion socioprofessionnelle et la formation de jeunes demandeurs d'emploi peu qualifiés par la mise à l'emploi au sein d'une cafétéria-restaurant.
Les objectifs du projet sont :
- La formation des travailleurs aux métiers de commis de salle et commis de cuisine et leur orientation vers un secteur pourvoyeur d'emplois à Bruxelles : la restauration rapide de qualité et l'Horeca événementiel ;
- La resocialisation par le travail d'un public en rupture sociale, par le biais d'un apprentissage pratique et théorique des métiers de commis de salle et commis de cuisine via un contrat de travail de 2 ans maximum (processus progressif de réinsertion dans la vie active) ;
- La contribution à la cohésion sociale du quartier en animant un lieu de rencontre convivial principalement destiné à ses habitants et aux travailleurs du quartier, tout en répondant à une demande de restauration saine à un prix équilibré.
Le « Marmitime » fonctionne en synergie avec le Centre Communautaire Maritime (CCM) dans les bâtiments duquel il est implanté. Ce centre organise une série d'activités culturelles, artistiques et ludiques, intervient en soutien de projets portés par des habitants et abrite diverses associations actives dans les domaines de l'éducation, l'enfance, l'audio-visuel, etc. ainsi que l'antenne locale d'Actiris.
Gaël Dedonder pour "Marmitime" :
Tél : 02 421 16 06
Courriel : gdedonder@mofo.irisnet.be
Christine Duquesne pour "Molenbeek Formation"
Tél : 02 421 68 67
Courriel : cduquesne@mofo.irisnet.be
